Geleia de Umbu

Saiba todos os benefícios do Umbu e aprenda a preparar uma deliciosa receita desse fruto

 

Você talvez já tenha ouvido falar do Umbu mas nunca chegou a experimentar, certo? Esta é uma fruta característica do Nordeste do Brasil, típica dessa região e muito usada no preparo de doces. Além da fruta ser muito saborosa, o umbu pode oferecer muitos benefícios a saúde!

O umbu possui grande fonte energética, por ter em sua propriedade elevada quantidade de vitaminas A, C e B1, favorecendo a defesa do seu organismo (combate de infecções), a pele (possui influência positiva na síntese de colágeno) e agindo no metabolismo. Além disso, possui ação antioxidante, que auxilia na proteção contra doenças retardando o envelhecimento.

O Umbuzeiro pode ser encontrado nos estados em Agreste como: estados do agreste: no Piauí, cariris, na Paraíba, caatinga, em Pernambuco e na Bahia, e no norte e nordeste de Minas Gerais. Mas você pode encontra-lo facilmente aqui no MercaFruty em forma de polpa de umbu, ideal para fazer sucos e diversas receitas do fruto!

O umbu pode ser consumido ao natural ou também em sorvetes, bolos, crepes, geleias, mousses e até mesmo em vinagre.

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Geleia de Umbu
Agora que você já sabe todos os detalhes sobre o Umbu, saiba como fazer uma deliciosa geleia desse fruto característico do Nordeste. Confira:
Geleia de Umbu | MercaFruty Produtos Congelados | Polpa de Umbu
Refeição Café da Manhã
Tempo de Preparo 40 minutos 1-30 min
Tempo de Cozimento 40 minutos 1-30 min
Rendimento
10 porções
Ingredientes
Refeição Café da Manhã
Tempo de Preparo 40 minutos 1-30 min
Tempo de Cozimento 40 minutos 1-30 min
Rendimento
10 porções
Ingredientes
Geleia de Umbu | MercaFruty Produtos Congelados | Polpa de Umbu
Instruções de preparo
  1. Adicione a uma panela a polpa de Umbu a ½ litro de água e 250 gramas de açúcar, levando ao fogo. Assim que começar a ferver, adicione o suco de limão. A geleia estará no ponto quando formar uma espécie de fio de mel. Espere esfriar e sirva. Bom apetite!
Notas da Receita

Compre aqui a Polpa de Umbu da MercaFruty para fazer essa receita e muitas outras!

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Fonte: 

UOL | Terra

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